Ciudad Vieja de Valencia
Ciudad Vieja de Valencia
El Mercat Central o Mercado Central de Valencia es un magnífico edificio modernista situado junto a la conocida y gótica Lonja de Valencia, en la Ciudad Vieja. Construido en 1.914 por los arquitectos Vidal y Soler, este impresionante edificio de enormes cúpulas y vidrieras es una de las referencias arquitectónicas de la ciudad.
La Lonja de Valencia es probablemente el edificio de estilo gótico civil más importante de Europa y por lo tanto, una visita obligatoria. Se localiza en la Plaza del Mercado nº 31, en pleno centro, y fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. También es conocida como Lonja de los Mercaderes o Lonja de la Seda, puesto que la seda fue el material con el que más se comerció hasta el siglo...
Encontrar dónde comer en Valencia no será un problema, pues hay muchos y muy buenos restaurantes. La dieta mediterránea es la base principal de la gastronomía de la ciudad de Valencia. La región es rica en producción de arroz y verduras frescas, así como en reservas de pescado procedentes de la costa. El arroz es predominante en la cocina, presentándose en gran variedad de platos, entre los que sobresale...
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